珊瑚菌烧鸡块
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枯萎settlement

锅巴肉片和三大菌烧鸡,口感爽滑,营养又美味!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡子 500g
适量
适量
珊瑚菌 适量
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
八角 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    鸡子洗净切块
  • 步骤 3/7
    珊瑚菌用温水浸泡回软,再用清水漂洗干净
  • 步骤 4/7
    葱、姜、八角炒出香味
  • 步骤 5/7
    放入鸡块煸炒至断生
  • 步骤 6/7
    加开水、料酒、胡椒粉、酱油,小火烧40分钟,再放入珊瑚菌、盐,继续烧20分钟
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

珊瑚菌是野生食用菌,烹制前要漂洗干净泥沙

发布于 2020-10-29
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