搜索菜谱、食材
珊瑚菌烧鸡块
5.3万 热度 124 收藏
枯萎settlement

锅巴肉片和三大菌烧鸡,口感爽滑,营养又美味!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡子 500g
油 适量
盐 适量
珊瑚菌 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
八角 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    鸡子洗净切块
  • 步骤 3/7
    珊瑚菌用温水浸泡回软，再用清水漂洗干净
  • 步骤 4/7
    葱、姜、八角炒出香味
  • 步骤 5/7
    放入鸡块煸炒至断生
  • 步骤 6/7
    加开水、料酒、胡椒粉、酱油，小火烧40分钟，再放入珊瑚菌、盐，继续烧20分钟
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

珊瑚菌是野生食用菌，烹制前要漂洗干净泥沙

发布于 2020-10-29
评论
相关菜谱