自己家里种的芸豆非常的新鲜,鲜嫩。每年的芸豆成熟后我都会这样焖饭,有菜有肉的焖饭,孩子们特爱吃。用猪油焖的米饭,米粒各个饱满透亮,非常的香。孩子吃了一口一口的吃很满足。
芸豆和米饭的量都是按照口味适量增减,孩子很喜欢吃芸豆我就加的多。
猪肉用清水冲洗几次,去掉血水。
盐的口味随意增减,生抽可以不放,我只是不喜欢米饭白白的样子。