豌豆腊肉糯米饭
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王苗是猪

冬天到了,突然想起糯米饭,这道饭口感软糯,腊肉和豌豆搭配在一起,再合适不过。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 半斤
豌豆 150g
胡萝卜 一根
土豆 2小个
小葱 两片
糯米 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备以上材料,洗净备用
  • 步骤 2/5
    腊肉先煮好,凉冷待用,萝卜土豆腊肉分别切丁,糯米豌豆淘净,备用
  • 步骤 3/5
    放入少许食用油,五成热放入腊肉丁、姜片,中火炒两分钟左右。煸出腊肉本身的油脂,依次放入胡萝卜土豆豌豆,大火炒两三分钟,加入少许食盐,拌匀即可(腊肉本身有盐分,盐可少放)
  • 步骤 4/5
    把米放入电饭锅内,加入适量水撒上少许盐搅匀,然后倒上炒好的蔬菜丁,盖好盖子,选择平时煮饭的时间就好
  • 步骤 5/5
    米饭闷好后,撒上葱花,搅拌均匀即可食用
发布于 2018-10-13
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