腊肉糯米饭
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橙迪顿拼钥

安置房还没有装修好,这边租的房子到期了,全家一致决定,不续租房子了,干脆住到还没有装修的小平房房子里去,这样子一个月能省下一千块的房租钱呢,于是把小平方房装上水电,就搬了家。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 400g
适量
适量
腊瘦肉 100g
胡萝卜 100g
青豌豆 80g
鲜香菇 50g
火腿肠 50g
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米提前4小时以上
  • 步骤 2/10
    捞出糯米,放不绣钢盆里备用
  • 步骤 3/10
    腊瘦肉切片,胡萝卜切片,鲜香菇切成小块,火腿肠切成小丁,青豌豆备好。
  • 步骤 4/10
    起锅烧油,油热后下瘦肉略煎
  • 步骤 5/10
    加入胡萝卜,香菇炒匀
  • 步骤 6/10
    加入豌豆炒匀
  • 步骤 7/10
    适量加盐,因为腊肉有咸度,不宜多加
  • 步骤 8/10
    炒好后倒入刚才的糯米盆里洒上火腿肠丁
  • 步骤 9/10
    上蒸锅,中火蒸三十分钟左右即可。
  • 步骤 10/10
    蒸熟后拌匀,撒点 葱花,那叫一个香呀
小贴士

糯米一定要提前浸泡,泡透了蒸出来才软糯。

发布于 2019-12-05
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