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葱香猪肉饼
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intermediate素雅

这款馅饼比做包子简单的多，最起码不用发面，直接可以做，而且煎的比较香。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
瘦肉 500g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
生粉 适量
开水 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉里慢慢加入开水，搅成雪花状。
  • 步骤 2/10
    揉成面团，醒发30分钟。
  • 步骤 3/10
    这时将瘦肉剁碎，加入葱花、鸡蛋和调料。
  • 步骤 4/10
    朝一个方向搅拌成肉馅
  • 步骤 5/10
    o醒好的面团分成小剂子
  • 步骤 6/10
    取一个擀成面皮，将肉馅放在中间。
  • 步骤 7/10
    像包包子一样包好
  • 步骤 8/10
    收口朝下，压扁。
  • 步骤 9/10
    电饼铛刷一层油，放入饼子，盖上盖子。
  • 步骤 10/10
    煎至两面金黄即可
小贴士

用开水和面，口感更软。

发布于 2020-02-12
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