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猪大骨汤
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飞雪bribe

这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪大骨 1000g
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
葱 适量
香叶 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪大骨洗净
  • 步骤 2/6
    放水里焯3分钟，捞出漂净。
  • 步骤 3/6
    高压锅放适量清水，放下骨头.
  • 步骤 4/6
    加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟.
  • 步骤 5/6
    撇去浮油，加盐，鸡精，
  • 步骤 6/6
    加葱花即可。
小贴士

撇下的猪油别丢了，可以做菜，也可以做葱油饼吃。

发布于 2019-12-04
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