我喜欢吃猪大骨,是因为可以用吸管吸大骨里的骨髓,同时关节处的软骨经过长时间的熬制之后已经变得酥脆,吃起来十分有嚼劲,而且更重要的是比排骨便宜很多耶~肋排拿来熬汤总觉得浪费。
猪大骨和龙骨一般都带有不少的肥肉,那就用干瘪瘪的茶树菇来吸肥吧!
整道汤水清浓相依,制作简单,回味无穷哦亲~
加水不要加过电饭煲的最高水位线。