山药大骨汤
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倦与恋涵凝

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症;还有很好的食疗功效。猪大骨中含有丰富的钙,和山药一起煲汤,汤味更是香浓鲜美、、、

时间:1-2小时
食材
猪大骨 400g
山药 150g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大骨和山药备用
  • 步骤 2/7
    大骨切块、山药去皮切块洗净
  • 步骤 3/7
    锅内烧开水
  • 步骤 4/7
    把山药和大骨飞水
  • 步骤 5/7
    放入沙锅内加水大火烧开
  • 步骤 6/7
    烧开后再用小火慢炖90分钟
  • 步骤 7/7
    下盐调味
小贴士

因为山药本身有很多粘液,飞一下水就会好很多,所以就和大骨一起飞水。

发布于 2019-09-29
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