姬松茸是珍稀菇类佳品，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。
姬松茸脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其
浓味、可口鲜甜倍受青睐，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
姬松茸具有益肠健胃、化痰止咳、解痉止咳、理气驱虫、强身补虚等功效，上次的奖品山珍大礼包中就有姬松茸，用它来炖汤那是绝对的美味有滋补，尤其适合这个秋冬季节养生滋补。
此汤补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪，尤其适合体虚者食用。
干姬松茸可先清洗一遍，然后在浸泡，炖汤的时候可以连浸泡的汤水一起加入炖煮，味道更鲜美。
此汤不易加大料桂皮等香料，以免掩盖姬松茸本身的清香味道，而且也不用加鸡精，姬松茸相当的鲜美。