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土豆炖杏胞菇
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小蝌蚪

土豆炖杏胞菇，孩子们的最爱，可以多放些水来炖，用汁拌米饭

时间:1-2小时
食材
杏胞菇 1000g
鸡腿 12只
酱油 20g
料酒 20g
白糖 10g
十三香 5g
姜粉 10g
盐 10g
食用油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：鸡腿
  • 步骤 2/11
    材料：杏胞菇
  • 步骤 3/11
    鸡腿先焯水，能出腥
  • 步骤 4/11
    放入十三香，料酒，姜粉，白糖，酱油到焯过水的鸡腿
  • 步骤 5/11
    搅均匀腌制三个小时以上
  • 步骤 6/11
    杏胞菇切成小块
  • 步骤 7/11
    热锅热油，放入鸡腿
  • 步骤 8/11
    放入水炖
  • 步骤 9/11
    放入杏胞菇
  • 步骤 10/11
    大火烧开，中火炖20分钟
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

鸡腿焯水后再放调料腌制

发布于 2019-12-04
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