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豆豉炒凉粉
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土豆credit

大夏天的真心不想做饭，刚好有做的凉粉来炒个辣凉粉吃吃

时间:30分钟-1小时
食材
豌豆凉粉 1碗
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
豆豉 2勺
生抽 5g
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    凉粉切好
  • 步骤 2/15
    胡萝卜去好
  • 步骤 3/15
    锅里加入油加入蒜炒香
  • 步骤 4/15
    然后加入胡萝卜及菜椒炒匀
  • 步骤 5/15
    大火少至变色
  • 步骤 6/15
    然后加入凉粉
  • 步骤 7/15
    不停的翻炒
  • 步骤 8/15
    炒至均匀变色加入生抽
  • 步骤 9/15
    然后加入豆豉
  • 步骤 10/15
    不停的翻炒一会
  • 步骤 11/15
    然后加入半碗水
  • 步骤 12/15
    翻炒匀
  • 步骤 13/15
    然后炖几分钟
  • 步骤 14/15
    炖至收汁
  • 步骤 15/15
    然后装盘
小贴士

加水后多炖一个

豆豉就够咸了就不需要加盐了

发布于 2019-10-29
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