搜索菜谱、食材
豆豉拌凉粉
4.6万 热度 128 收藏
periodical企鹅

今天hi农历四月初八，我们这边都吃凉粉，今天去市场我也买回来了凉粉用豆豉拌上吃还真的不错，呵呵简单有好吃的小吃。

时间:10分钟内
食材
凉粉 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香菜 适量
姜 适量
蒜 适量
豆豉 适量
芝麻 适量
辣面子 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
花椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好凉粉
  • 步骤 2/8
    切成条
  • 步骤 3/8
    准备被汤汁葱 姜 蒜 还有香菜都切沫
  • 步骤 4/8
    先把葱姜蒜放到小碗里
  • 步骤 5/8
    在放上盐 鸡精 豆豉 辣面子 芝麻 白糖 花椒面
  • 步骤 6/8
    烧油
  • 步骤 7/8
    炝到调料上放上 香菜沫 生抽 香醋 拌匀就可以了
  • 步骤 8/8
    浇上汤汁装盘
小贴士

切凉粉的时候用凉水把切刀淋湿这样凉粉就好切了，天热了这道菜肯定能收到大家的欢迎。

发布于 2022-07-07
评论
相关菜谱