夏天热日炎炎，热的人们都不想进食，可是还是得想办法吃上一些能降暑的菜，平时桌上的火锅更是不想吃，热菜也没胃口，那就来一盘清凉爽口的凉拌凉粉吧。吃到嘴里冰凉、爽口既解暑又解馋了，给爸爸下酒菜端去，他肯定很喜欢了。
凉粉拌的时候，慢点，凉粉容易碎。