我是凉粉控几天不吃凉粉就会想得慌，家里隔三差五的都会买一块凉粉回来拌，今天我又买了一块凉粉，这是本地特有的芭蕉芋凉粉，芭蕉芋凉粉很适合用豆豉来拌，所以今天拌凉粉时我用了当地的水豆豉，当然你一样可以按自己喜欢的口味来拌。
1、可以用其它的凉粉代替芭蕉芋凉粉。
2、拌凉粉的味汁可以按个人的口味进行调制。