啤酒炖鸭腿
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没什么过不去

有了电压力锅,也可以自己在家轻松做鸭腿了~好吃呢

时间:10-30分钟
食材
鸭腿 6个
啤酒 2瓶
姜片 5片
葱段 4段
白糖 适量
冰糖 适量
适量
酱油 适量
香菇 6颗
土豆 1个
八角 4颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料,洗净香菇,葱切段,姜切片,啤酒打开,土豆临时放的没有拍照
  • 步骤 2/10
    鸭腿洗净,控水备用
  • 步骤 3/10
    鸭腿放入不粘锅,锅里不放油,把鸭腿煎出油,两面都煎制变色
  • 步骤 4/10
    把鸭腿放入电压力锅,连同煎出的油一起倒入
  • 步骤 5/10
    倒入啤酒
  • 步骤 6/10
    放入八角,葱段,姜片,白糖
  • 步骤 7/10
    盖好保温,焖10分钟
  • 步骤 8/10
    加入冰糖,土豆,香菇,酱油,盐
  • 步骤 9/10
    用铲子搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    盖好盖子,按鸭肉健,时间到,压力阀回落,即可享用啦
小贴士

鸭腿提前要煎出油,再炖

发布于 2020-08-13
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