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【啤酒烧鸭腿】适合一个人的小资
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沙雕游戏君

买了两个鸭腿回来，鉴于一个人能够吃的份量有限，就做了小份的，适合一个人想要享受点小资生活时下厨加餐～

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 一个
啤酒 一罐
姜 6片
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
豆瓣酱 一勺
糖 少许
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭腿剁块，用盐腌20分钟以上。
  • 步骤 2/4
    锅中加入水，料酒，姜片煮到肉色发白，没有血水。
  • 步骤 3/4
    倒入啤酒，大火煮开后转小火煮到收汁，期间翻炒几次。
  • 步骤 4/4
    最后成品出锅，味道相当好，个人喜好的话还可以撒上葱段色香味就俱全啦！
发布于 2019-01-20
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