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猪肉炖粉条
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桌茁偾臼霸_

白菜可能没有鲍鱼人参珍贵，但不要小看白菜的保健功能，秋冬清热解毒，清清肠胃，为春节做准备吧！白菜猪肉炖粉条，一道非常有特色的东北菜，营养丰富，做法却简单易行。

时间:30分钟-1小时
食材
番薯粉条 100g
五花肉 500g
白菜 500g
干香菇 4个
老抽 适量
生抽 适量
八角 2个
姜片 3片
骨头汤 适量
葱花 适量
香菜 少许
盐 少许
鸡粉 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    番薯粉条先温水泡30分钟后煮熟后捞出沥干水分，淋上少许食用油抓匀备用。
  • 步骤 2/15
    五花肉洗净后放锅中加入适量清水煮至7分熟。
  • 步骤 3/15
    白菜洗净撕成小块备用。
  • 步骤 4/15
    干香菇提前泡发后切成小块。
  • 步骤 5/15
    准备好姜片和八角。
  • 步骤 6/15
    将五花肉切片放入锅中中火煎至两面金黄后捞出备用。
  • 步骤 7/15
    锅中留底油爆香姜片和八角。
  • 步骤 8/15
    加入香菇翻炒。
  • 步骤 9/15
    加入白菜翻炒均匀。
  • 步骤 10/15
    将粉条和五花肉加入翻炒。
  • 步骤 11/15
    加入骨头汤，适量老抽和生抽翻炒均匀。
  • 步骤 12/15
    盖上锅盖小火慢炖10分钟。
  • 步骤 13/15
    加适量盐和鸡精调味。
  • 步骤 14/15
    撒上葱花和香菜捞匀即可盛出。
  • 步骤 15/15
    热气腾腾的猪肉炖粉条做好了。
小贴士

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发布于 2019-08-19
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