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对虾烩粉丝
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无光盲途秋雁

好吃

时间:10分钟内
食材
大对虾 500g
龙口粉丝 适量
青椒 2个
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
料酒 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把买来的对虾洗净待用。
  • 步骤 2/10
    姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
  • 步骤 3/10
    锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
  • 步骤 4/10
    然后放对虾翻炒均匀。
  • 步骤 5/10
    当虾刚要变色时加入料酒翻匀。
  • 步骤 6/10
    当虾全部变色时再放入生抽翻匀。
  • 步骤 7/10
    接着放入白糖翻匀。
  • 步骤 8/10
    放入盐翻匀，并加入适量的水。
  • 步骤 9/10
    虾8成熟时放入青椒。
  • 步骤 10/10
    接着把对虾拨到锅的一旁，把事先泡好的龙口粉丝放入锅中均匀的沾满虾汁至熟即可出锅。
小贴士

虾不可炒制时间过长，否则虾肉易变老。

发布于 2022-12-25
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