搜索菜谱、食材
时蔬鱿鱼烩
5.7万 热度 754 收藏
程捉傅赣棕

干鱿鱼我以前从来没见过，是老爸一个做海员的朋友在海上钓来，然后晾干的

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼干 300g
洋葱 100g
青椒 100g
胡萝卜 100g
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
味精 适量
食用油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋葱，胡萝卜，青椒切片
  • 步骤 2/5
    鱿鱼切块，切花刀，并焯水，成卷
  • 步骤 3/5
    锅里放油，油热后葱蒜炝锅，然后把鱿鱼放到锅里翻炒
  • 步骤 4/5
    把洋葱，青椒，胡萝卜片放到锅里与鱿鱼一起翻炒
  • 步骤 5/5
    加少量水放到锅里加盖炖煮几分钟，至汤汁快收净，然后再加水淀粉勾芡，出锅前加盐，味精调味即可
小贴士

切花刀的时候一定要切得深度一致，不然不易卷起来

发布于 2019-12-04
评论
相关菜谱