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西红柿烧花菜
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天之天威夏

每个人都有偏好的食物，包括我。对于海鲜，我是来者不拒。水果最爱吃的是苹果。最喜欢的蔬菜就是花菜。花菜怎么做我都喜欢吃哒：唰火锅、酱香炒、清炒都爱。今天就上道用西红柿做辅料的花菜吧

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
西红柿 2个
蒜 适量
盐 适量
葱 适量
番茄酱 适量
糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菜撕成小朵放入淡盐水中浸泡，锅中烧开水放入花菜焯水过凉待用
  • 步骤 2/6
    蒜剁末、葱切颗粒
  • 步骤 3/6
    西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎
  • 步骤 4/6
    锅内入油爆香蒜末和葱白
  • 步骤 5/6
    放入番茄丁转中火焖炒出红汁
  • 步骤 6/6
    加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）
小贴士

舞语：

烧制过程中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮

【关于花菜营养】

花菜不但可以抗癌防癌，而且能清化血管，解毒肝脏，并且还能减肥哦

发布于 2020-03-10
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