土豆容易保存，我家经常不缺少土豆，买了是备懒了不想出去买菜的时候吃，还有我们都是土豆控，炒了煲了拌了都喜欢吃，今天加排骨煲汤了，吃的时候孩子还用来拌辣椒酱了，这种吃法我也爱。
1、排骨先焯一下水，可以去血水和异味。
2、煲汤加点姜和花椒，煲出来的汤特别鲜香。
3、土豆易熟，等排骨先煲，后面再加入。