Name: 鸡脚煲香菇
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡脚 280g; 香菇 200g; 油 适量; 盐 适量; 花椒 半勺; 料酒 1勺; 姜 适量

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鸡脚煲香菇

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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡脚 280g

香菇 200g

油适量

盐适量

花椒半勺

料酒 1勺

姜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好鸡脚。
步骤 2/13

鸡脚煎去指甲洗净。
步骤 3/13

锅加水。
步骤 4/13

放入鸡脚。
步骤 5/13

放入料酒，姜片和花椒。
步骤 6/13

盖好，开始煲煮。
步骤 7/13

准备好香菇。
步骤 8/13

香菇洗净。
步骤 9/13

鸡脚煲上10分钟。
步骤 10/13

加入香菇。
步骤 11/13

一赽煲煮25分钟。
步骤 12/13

加盐调味。
步骤 13/13

盛碗。

小贴士

1、鸡脚剪去指甲清洗干净。

2、喜欢鸡脚软烂点的，可以延长煲制时间。

发布于 2020-04-23