鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限；注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量，调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。
1.鸡肉尽量切成一样大小.容易一起熟
2.面粉不需要裹的太多太厚.
3.取家里最小的锅.油的量.只要盖过鸡米花的2/3就行了.
4.炸的时候.要不时的拨动鸡米花.
5.炸好后.要沥个油.酱紫才不会吃进很多的油.如果家里有厨房纸.怕胖的MM.可以先用厨房纸把油吸了.再吃.
6.调料什么的.可以随意调节.蘸的酱也是的.个人喜好吧..