Name: 劲爆鸡翅米花
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 鸡翅 250g; 玉米 40g; 油 适量; 料酒 适量; 腌肉料 15g; 老抽 适量; 大葱 适量; 姜 适量

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劲爆鸡翅米花

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小珍珠intonation

鸡翅和爆米花的结合就是我的这道-劲爆鸡翅爆米花，吃起来鸡翅有熏得味道，爆米花不仅仅有米的香气还有肉的味道，爆米花吸收了肉香和鸡翅的油份，鸡翅不油不腻特别好吃

时间:30分钟-1小时

食材

鸡翅 250g

玉米 40g

油适量

料酒适量

腌肉料 15g

老抽适量

大葱适量

姜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好材料
步骤 2/13

鸡翅切开花刀
步骤 3/13

浸泡鸡翅10分钟
步骤 4/13

准备好料酒，老抽，腌肉料
步骤 5/13

把上述材料加入鸡翅中，在放写葱段姜片，用手抓10分钟【或者腌制半小时】
步骤 6/13

腌制好后，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
步骤 7/13

蒸好后去掉倒掉汤水
步骤 8/13

再用厨房纸吸一下水分
步骤 9/13

锅中放少许油
步骤 10/13

铺上小玉米粒
步骤 11/13

把鸡翅摆在玉米上
步骤 12/13

盖上盖子，直到玉米粒全部爆开
步骤 13/13

待锅中没有动静，就可以开盖食用了

小贴士

尽量吸干鸡翅的水分，不然玉米爆不起来

盖好盖子后中途不能打开，只要用耳朵听，里面没有动静了就可以了

发布于 2019-06-17