蓝莓冻芝士,爽滑好吃,冷冻后吃起来口感像冰淇淋,非常清爽
关于是放入冷藏还是冷冻，我纠结了好半天，各种查阅，有人说放入冷冻会影响口感，有人说他们全都放入冷冻，有人说放入冷冻更好脱模。于是在口感和外貌之间，我选择了后者，本来已经冷藏了将近4小时了，确实脱不下来，虽说是大名鼎鼎的某模具也粘在上面，然后果断扔进冷冻室，但是可能我冷冻的时间不够，大约3个小时左右我就给脱模了，结果就如照片上的样子，脱的不彻底，很多地方毛躁不光滑，我为啥要心急给脱模了呢。再等几小时就好了。拖了N年才做的东西结果脱模的几小时里沉不住气了。这就叫功亏一篑吧？下次吸取教训。
因为宝宝说很好吃，我以后还会再做的。