今年夏天热到据说是“人和烤肉只差那一撮孜然”了，那还是躲在家里避暑最惬意了！如果能再做点美味下午茶舒舒服服滴享用就更棒啦！如果再能不用开烤箱什么的就做出美味滴、凉爽滴、醇香滴、漂亮滴甜点那简直就美得冒泡啦~~当当当……冻芝士蛋糕就浮现在眼前~~~~恰好，一年一度的浪漫“七夕”来临啦。用这个红色心形六连模做个浪漫、美味又养眼的《蓝莓双色冻芝士蛋糕》，是真的能“养眼”哦——蓝莓所含的花青素就有这个功效~~现在正好是蓝莓上市的季节，价格也比以前便宜了很多呢。亲手做个蓝莓酱或是用在甜点里味道超赞啊！【蓝莓的营养价值：】 1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康； 2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳； 3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
《蓝莓双色冻芝士蛋糕》中用到 自制的蓝莓酱约 80g，剩余放入蓝莓酱在做好之后则趁热装入消过毒的瓶子里，密封倒扣至凉。保存几天后再打开食用风味最佳。