搜索菜谱、食材
野山椒凤爪
8.4万 热度 759 收藏
忧愁bank

每次看到超市里卖的野山椒凤爪，我都会买两包，回来后就想起好豆菜谱，结果真找到了制作方法，不过配料的对比不同，很好吃的。

时间:1-2小时
食材
鸡爪 10个
盐 适量
野山椒 600g
绵白糖 适量
醋 适量
料酒 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡爪洗净
  • 步骤 2/7
    冷水下锅焯一下
  • 步骤 3/7
    去掉指甲，切3段
  • 步骤 4/7
    放入锅里加入料酒，盐，姜片煮5分钟，沥水，洗净胶质
  • 步骤 5/7
    我买的是这种，酸甜口的
  • 步骤 6/7
    倒在大碗里放入鸡爪拌匀，放入白糖白醋，放入冰箱里2天以上就可以吃了，中间拌几次
  • 步骤 7/7
    好了，酸酸甜甜辣辣的
小贴士

最好野山椒汤末过鸡爪，这样更入味

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱