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泡椒猪肝
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栋花末雨纷霏

好吃

时间:10分钟内
食材
猪肝 400g
泡椒 200g
料酒 2勺
淀粉 1勺
蒜瓣 3个
生姜 1块
花椒 5个
干辣椒 1个
盐 1勺
味精 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肝切片用料酒，生姜，淀粉腌制十分钟后焯水，再用冷水洗去猪肝上的浮末，捞出沥干水分备用！蒜瓣剁碎，生姜切成丝，腌制好的泡椒切块备用！
  • 步骤 2/10
    锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香！
  • 步骤 3/10
    放入猪肝翻炒片刻！
  • 步骤 4/10
    放入泡椒翻炒均匀！
  • 步骤 5/10
    放入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 6/10
    起锅时放入适量味精翻炒均匀即可！
  • 步骤 7/10
    炒好的泡椒猪肝，用来佐餐，下酒都不错哦！
  • 步骤 8/10
    成品图
  • 步骤 9/10
    成品图
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

无

发布于 2019-12-06
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