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泡椒猪肝
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地厚continental

好吃

时间:10分钟内
食材
猪肝 300g
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
野山椒 适量
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝洗净切薄片
  • 步骤 2/7
    切好的猪肝放料酒，姜丝腌制5分钟备用，把泡椒；野山椒切丝备用，大蒜切末，姜切丝备用。
  • 步骤 3/7
    起锅放入适量的水，放入腌制好的猪肝凉水下锅焯一下除去血水捞出沥干备用
  • 步骤 4/7
    起锅放入菜籽油烧热
  • 步骤 5/7
    放入大蒜泡椒；野山椒翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    在放入猪肝快速的翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    最后放入盐；胡椒粉；姜丝，葱花炒匀即可
小贴士

猪肝焯水的时候时间不宜过长。

发布于 2019-11-11
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