肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。这个泡椒猪肝片细嫩、鲜咸、酸、辣还微甜。口感是超级好。
1。油一定要多加点，炒出来的猪肝才好吃，炒后多余的油可留着下次炒菜用。