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糖醋鳕鱼
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鞘琳镣闷吠

妈妈照顾我这个孕妇，每周必做鱼，因为吃鱼聪明嘛，大家都想我生一个聪明可爱的龙宝宝。

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 300g
油 适量
盐 适量
地瓜粉 适量
辣椒 适量
蒜 适量
葱 适量
白糖 适量
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好尖椒，葱，蒜，切块备用
  • 步骤 2/11
    鳕鱼一块洗净
  • 步骤 3/11
    将鳕鱼两面抹盐，稍腌片刻，然后洗净
  • 步骤 4/11
    将地瓜粉铺上两面
  • 步骤 5/11
    白糖、醋、生抽，加少量水调汁备用
  • 步骤 6/11
    锅内入油
  • 步骤 7/11
    油高温后，放入鳕鱼炸至两面金黄捞起备用
  • 步骤 8/11
    锅内余油，放入辣椒、蒜、葱，爆香
  • 步骤 9/11
    倒入调好的调味汁
  • 步骤 10/11
    放入炸好的鳕鱼使之入味
  • 步骤 11/11
    地瓜粉混合水，勾芡，汤汁收好后捞起即可
小贴士

调味汁：白糖1勺、醋1勺、老抽1勺、加少许水

发布于 2019-11-12
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