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糖醋藕丝
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衅珊茸德票

好吃

时间:10分钟内
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
白醋 适量
白糖 适量
葱花 适量
枸杞子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莲藕洗净
  • 步骤 2/10
    顺着莲藕空切薄片后切丝
  • 步骤 3/10
    准备一碗清水里面加入适量白醋，把切好的藕丝泡入防止发黑，之后用清水洗净
  • 步骤 4/10
    热锅倒油，油温7分热
  • 步骤 5/10
    下入藕丝，加入适量盐煸炒均匀
  • 步骤 6/10
    加入适量白醋
  • 步骤 7/10
    加入适量白糖煸炒均匀
  • 步骤 8/10
    加入适量鸡粉煸炒均匀
  • 步骤 9/10
    滴入适量芝麻油提香，煸炒均匀后出锅
  • 步骤 10/10
    盛入碗中，撒上葱花和枸杞子上桌
小贴士

切莲藕的时候要顺着莲藕空切，这样能切出细长的丝

放入醋水中浸泡之后能防止藕丝发黑。

发布于 2019-12-06
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