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糖醋罗非鱼
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冰雪七色花爱恋

罗非鱼已经好久没吃了，因为罗非鱼怕冷，温度低就会死亡，所以湖南这边很少有罗非鱼买，今天去菜市场偶然看见有罗非鱼，不经思索就买一个了一条最大的，最大的也就是斤而已。

时间:30分钟-1小时
食材
罗非鱼 500g
油 适量
盐 适量
陈醋 4汤匙
白糖 3汤匙
葱 适量
姜 适量
番茄酱 适量
胡萝卜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材原图
  • 步骤 2/8
    罗非鱼洗干净，沥干表面水分，沾上一层面粉
  • 步骤 3/8
    平底锅热油，加入葱段、姜丝炒出香味
  • 步骤 4/8
    鱼拍去多余的面粉，入锅煎至两面金黄
  • 步骤 5/8
    在碗里加入生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、清水芡汁
  • 步骤 6/8
    把鱼移至炒锅，把芡汁倒入
  • 步骤 7/8
    烧开转小火，加盖焖至汤汁收浓
  • 步骤 8/8
    放入葱段即可出锅
小贴士

无技巧

发布于 2019-10-18
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