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茄汁青鱼
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海风铱嘫懵懂

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
青鱼 3条
西红柿 1个
姜 2片
葱 1段
蒜 2颗
酱油 1匙
米醋 1匙
料酒 1匙
老抽 1匙
盐 1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青鱼3条，洗净
  • 步骤 2/12
    去掉头控水
  • 步骤 3/12
    锅中放油放入姜片
  • 步骤 4/12
    姜煎出香味后放入拍了面粉的鱼煎（不要调太小火会粘锅）
  • 步骤 5/12
    煎好后翻面，放葱姜蒜
  • 步骤 6/12
    放入米醋
  • 步骤 7/12
    酱油
  • 步骤 8/12
    老抽
  • 步骤 9/12
    白糖
  • 步骤 10/12
    放入切好的西红柿块个热水
  • 步骤 11/12
    盖盖炖煮20分钟左右
  • 步骤 12/12
    开盖放盐煮一会即可
小贴士

做鱼一定要放料酒和醋！这样怎么做都好吃啦~煎鱼时拍点面粉就不粘锅了哦

发布于 2019-12-06
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