搜索菜谱、食材
茄汁锅塌豆腐
7.4万 热度 192 收藏
一雷二闪

百吃不厌的豆腐，做法也能有上百种吧，今天分享其中的一种，茄汁锅塌豆腐！酸甜口儿孩子爱吃！

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
鸡蛋 1个
番茄酱 适量
淀粉 50g
糖 1勺
胡椒粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，豆腐焯水切片，用盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，干淀粉
  • 步骤 2/9
    豆腐依次蘸干淀粉
  • 步骤 3/9
    再蘸鸡蛋液
  • 步骤 4/9
    放平底锅煎两面金黄
  • 步骤 5/9
    煎好的豆腐备用
  • 步骤 6/9
    锅内放油，倒入番茄酱
  • 步骤 7/9
    等番茄酱起泡时加入白糖适量
  • 步骤 8/9
    放入豆腐片翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    盛盘，撒香葱
小贴士

无

发布于 2020-03-25
评论
相关菜谱