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黑椒红酒牛柳
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纯青smuggle
牛柳,与红酒、黑椒、洋葱相配,相当不错的口感。
时间:10-30分钟
食材
牛里脊
260g
洋葱
100g
红酒
2勺
黑胡椒
适量
食用油
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将牛肉切成丝,加红酒、黑胡椒。
步骤 2/7
拌匀腌制三十分钟。
步骤 3/7
洋葱切成丝。
步骤 4/7
锅中放少量油,加入腌好的牛柳大火略炒盛出。
步骤 5/7
利用锅中剩余的汤汁,加入洋葱翻炒。
步骤 6/7
当洋葱略软时,加入牛柳、盐翻匀。
步骤 7/7
加入现磨的黑胡椒粉。翻匀后出锅盛盘。
小贴士
腌制牛肉时最好不要放盐,那样,少出来的牛肉会变硬,牛肉炒至发白变色即熟。
发布于 2020-03-25
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