黑椒酱爆牛柳
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魂梦归他处锐

今天准备了牛柳,想一想黑胡椒跟牛肉是绝配,怎么能不试一下呢,黑胡椒酱本身的味道已经很丰富了,不需要任何额外的调味品,这道菜的味道就很惊艳,牛柳嫩滑,入口即烂;香菇软软的又很有咬头;荷兰豆蒜香十足,清脆爽口,这样的搭配想少吃一碗饭都不行!黑椒酱的味道很鲜美,还加入了蕃茄酱调味,同时搭配了蒜汁增加风味,胡椒的辣度适中,是连宝宝都可以接受的程度,搭配肉类和各种蔬菜,真是厨房中的好帮手。

时间:10分钟内
食材
牛柳蒜片 200g
荷兰豆 200g
香茹 300g
适量
适量
淀粉 适量
黑椒酱 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料备好。
  • 步骤 2/9
    牛柳冼净挤去多余水分,切成粒儿。
  • 步骤 3/9
    加入淀粉2勺,黑椒酱30G,
  • 步骤 4/9
    抓匀腌制二十分钟。
  • 步骤 5/9
    荷兰豆,香茹洗净,焯水。
  • 步骤 6/9
    荷兰豆加入盐和蒜片,烧热油淋在蒜片上,拌匀装盘。
  • 步骤 7/9
    香茹过凉挤干水份,切成和牛柳大小一样的粒。
  • 步骤 8/9
    锅烧热放油,放入腌好的牛肉,炒几分钟至肉变色均匀。
  • 步骤 9/9
    加入香茹粒,20G黑椒酱,翻炒均匀,出锅装盘。
小贴士

1.牛肉富含铁质,适合小宝宝食用增加营养。牛柳嫩滑,不用担心宝宝嚼不烂。

2.黑椒酱根据自己的口味增减,这道菜也只用半包黑椒酱,味道非常足,很鲜美。

3.搭配自己喜欢的任何蔬菜,营养健康美味

发布于 2019-12-13
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