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红酒牛肉
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言语而不能暨怍风

咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
洋葱 100g
胡萝卜 100g
芹菜 100g
盐 6g
迷迭香 5g
紫苏叶 2g
黑椒碎 2g
香叶 1片
桂皮 1块
红酒 50ml
黄油 20g
口蘑 50g
水 1200ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉清水浸泡，洗净捞出，切成5厘米块；
  • 步骤 2/4
    洋葱、胡萝卜去皮切块，芹菜洗净轻拍后切成段，口蘑切4瓣；
  • 步骤 3/4
    锅内放入处理好的主料和调料以及水；盖好锅盖，启动【酱焖牛】功能；
  • 步骤 4/4
    待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
小贴士

1.如果牛肉较好不需焯水；

2.红酒可根据个人口味适量增加，但不宜超过100毫升；

3.红酒算在水量里。

发布于 2020-03-18
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