第一次作牛扒，而且是自己动手剁松牛排肉。其实我买到的不是真正的牛排肉，在购买时，超市工作人员说没有这块肉了。所以随意买了一块回来自己剁松来烹饪。当然制作手法也不是正宗的手法。我只是随着自己的感觉去动手。家庭式制作，全凭感觉去动手。不过还好，孩子还是很爱它，刚煎好牛扒强烈要求，抢走了一大块，切着空口吃呢。
1、牛扒煎制程度需视各人喜好；
2、可搭配别的食材，会是另一种风味。