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咖喱金钱肚焖萝卜
6.9万 热度
712 收藏
complaint牛腩
好吃
时间:1-2小时
食材
金钱肚
800g
白萝卜
2000g
印度香料
适量
咖喱粉
适量
咖喱叶
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
准备好主料:金钱肚。
步骤 2/13
配料:白萝卜、印度香料、咖喱粉、咖喱叶。
步骤 3/13
将白萝卜切大块备用。
步骤 4/13
金钱肚切块。
步骤 5/13
放入锅内加入适量清水。
步骤 6/13
大火煮沸数分钟,熄火。
步骤 7/13
过冷河。
步骤 8/13
倒入压力锅内。
步骤 9/13
再放入萝卜。
步骤 10/13
加入印度香料、咖喱粉。
步骤 11/13
再注入适量清水,加入咖喱叶。
步骤 12/13
盖上锅盖大火焖约半小时后熄火。
步骤 13/13
待气排完之后打开锅盖,调入适量盐即可。
小贴士
金钱肚虽然买回来的时候基本上已经处理好,但是最好还是要焯水去掉异味。
发布于 2020-02-13
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