烤猪肥肉
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大猪肘子不服输

烤猪肥肉,亲戚家宰了一个土家猪,送来了一大块五花肉,觉的肥肉不好处理,就试着用烤箱烤烤片味道怎样,将肥肉放进烤箱把多余的油烤出,猪皮香香的,粘粘的,值得一试。

时间:1-2小时
食材
肥肉 1000g
料酒 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肥肉清理干净,
  • 步骤 2/10
    撒上盐和料酒,
  • 步骤 3/10
    两面抹匀,
  • 步骤 4/10
    再抹上酱油,
  • 步骤 5/10
    腌制一天入味,
  • 步骤 6/10
    铺在烤盘上,
  • 步骤 7/10
    放进烤箱,
  • 步骤 8/10
    200底,上下火烤一小时,
  • 步骤 9/10
    烤好的猪皮,
  • 步骤 10/10
    切块,淋上蚝油,撒上香葱和米椒。
小贴士

各人的烤箱不同功能也会不一样,时间和火候供参考。

发布于 2019-10-24
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