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烤猪颈肉（烤箱版）
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心远钟疏是

猪颈肉的口感，只有吃过的人才懂！

食材
猪颈肉 一块
酱油 适量
柱候酱 适量
料酒 少许
孜然粉 少许
蜜糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清洗肉水，晾干！
  • 步骤 2/9
    稍划花，再拿牙签扎。
  • 步骤 3/9
    放酱油，料酒，柱候酱，腌！（其实想用叉烧酱，没买，加点洋葱、蒜头更香）
  • 步骤 4/9
    一小时~其他人都放冰箱过夜，可我心急
  • 步骤 5/9
    正面200℃十五分钟，孜然加蜜糖刷起
  • 步骤 6/9
    反面十五分钟，孜然加蜜糖走起
  • 步骤 7/9
    按纹理切开
  • 步骤 8/9
    偷吃了块
  • 步骤 9/9
    上碟，其实黄瓜切片，夹着更好吃
小贴士

要看火，每块肉每个箱的脾气都不同

发布于 2018-06-17
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