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烤五花肉（烤箱版）
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栾杀戮天下

夏天用烤箱太热了，冬天用烤箱可以取暖哦！边烤肉边烤火，感受一下假冒的北方生活。

食材
五花肉 300克
盐 3克
白糖 3克
花椒粉 2克
孜然粉 6克
椒盐粉 6克
辣椒面 8克
鸡精 3克
食用油 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗干净控水备用。
  • 步骤 2/8
    五花肉切成2毫米左右的薄片。
  • 步骤 3/8
    准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精。
  • 步骤 4/8
    将香料搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    烤盘刷上少许食用油，放入烤箱，上下火180度预热5分钟。
  • 步骤 6/8
    将五花肉整齐码入烤盘，上下火180度烤5分钟，五花肉反面，再烤3分钟。
  • 步骤 7/8
    将准备好的香料均匀的撒在五花肉上，送入烤箱再烤1分钟。
  • 步骤 8/8
    出炉，开始享用美味吧。香料也可以蘸着吃，味道更棒。
小贴士

1、烤制时间根据自己烤箱性格，可以适当调整。五花肉不宜烤太老，会太柴，口感不好。

2、放入香料后烤1分钟即可，时间太长，香料会被烤糊的。

发布于 2018-10-01
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