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烤猪颈肉
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咖啡斩之碎梦喟
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食材
猪颈肉 1块
糖 适量
耗油 适量
柱候酱 适量
白芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪颈肉洗净，尽量去除表面的肥肉。
  • 步骤 2/5
    耗油、柱候酱、白糖比例1:1:1混合，均匀涂抹在猪颈肉两侧。腌制至少2小时。
  • 步骤 3/5
    烤箱200度预热，然后入烤箱烤20-30分钟，熄火前3-5分钟撒上白芝麻继续烤。温度和时间必须根据自家烤箱的实际情况调整。
  • 步骤 4/5
    出炉边角比较薄的地方容易烤黑，用刀割掉就行。
  • 步骤 5/5
    放凉后切片也可以配各种蘸料，比如辣椒粉、甜辣酱等等
小贴士

这道菜也能用油煎或者油炸

发布于 2018-12-04
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