简单美味
凤爪买回来洗干净，冷水下锅煮开捞出洗净，用冷水冲至凉透再放入卤水锅卤。没有老卤水，可以用清水一碗，生抽一碗，老抽半碗，盐一小勺、油一匙，跟卤料一起煮开就是卤水了，想要更好第一次卤加入花肉味道更香。