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五香薰鱼块
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失眠overlook

依旧是那个不知道是什么的大鱼，鱼鳞根本刮都刮不掉，刺大的比手还长，根本不用担心卡住嗓子！

时间:30分钟-1小时
食材
鱼块 15块
油 500g
盐 1匙
糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
水 280ml
香叶 3片
小葱 1根
姜 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    解冻洗净。
  • 步骤 2/9
    切成小块。
  • 步骤 3/9
    用葱姜末，料酒，盐腌制一会。
  • 步骤 4/9
    热锅热油。
  • 步骤 5/9
    倒入鱼块炸至金黄色。
  • 步骤 6/9
    捞出控干油。
  • 步骤 7/9
    另起一锅，倒入料酒，生抽，老抽，盐，香叶，糖，水煮沸，倒入鱼块。
  • 步骤 8/9
    小火炖5分钟。
  • 步骤 9/9
    盛出食用。
小贴士

草鱼，带鱼都可以。

发布于 2019-12-11
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