酱油焖土豆
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宛如

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症。还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

时间:10分钟内
食材
土豆 3个
大蒜 适量
适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    土豆去皮洗净切小块,蒜头切碎
  • 步骤 3/8
    热油锅炒香蒜碎
  • 步骤 4/8
    倒入土豆块翻炒一会
  • 步骤 5/8
    炒到土豆块有点微焦的状态调入少许酱油翻炒上色
  • 步骤 6/8
    调入少许盐翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入适量水盖上锅盖焖煮(期间打开锅盖翻炒均匀以免糊锅,水一次不要放太多,可以少量多次的加,水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖,重复焖到熟)
  • 步骤 8/8
    焖到熟即可
小贴士

焖的时候水一次不要放太多,可以少量多次的加,水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖,重复焖到熟。可以撒些葱花。

发布于 2020-04-20
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