安然的小伙伴带着孩子来我家吃饭，因为我烧的猪蹄在朋友圈是一绝，所以坚持大晚上的点了这道。果然三个人吃的不亦乐乎，小丫头啥也不想吃，啃了两个猪蹄。另外俩整天高呼减肥的，也不减肥了，两个猪蹄全部吃完，最后吧唧吧唧嘴巴互相安慰：猪蹄其实不胖人，对吧。另一个腆着脸说：就是啊就是啊，都是胶原蛋白呢还美容的。我.........
酱要是不过筛，里面有碎渣滓，吃的时候影响口感。
这种猪蹄我以前都喜欢吃热的，但是这次朋友来吃饭，却说她最喜欢吃凉的，故意放到最后吃，果然特别Q弹，不一样的风味。说不上哪种更好吃，但是风味不同，都不错。凉了用手抓着啃简直太过瘾。