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豆角干焖腊肠
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burglar彷徨

一道家常菜，豆角干嚼起来带有一点点甜味，很好吃。”

时间:10-30分钟
食材
豆角干 250g
腊肠 60g
小米椒 6个
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
料酒 2茶匙
生抽 2茶匙
五香粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将豆角干泡两个小时
  • 步骤 2/9
    腊肠切小条，姜切小片，蒜切粒，辣椒对半切开
  • 步骤 3/9
    泡好的豆角干洗干净，切三四厘米段
  • 步骤 4/9
    热油锅倒入豆角干将豆角干铲开，锅中间倒一点油放入腊肠、蒜炒香翻炒两分钟
  • 步骤 5/9
    再放辣椒
  • 步骤 6/9
    然后加生抽、料酒、盐翻炒半分钟，再加半碗水，焖10多分钟
  • 步骤 7/9
    焖干水分即可
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

焖豆角干时用中小火

发布于 2019-11-14
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