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豆角干焖肉
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若邹落水无痕蔚墦

一直都很喜欢吃菜干，有梅菜干，笋干，豆角干等等，一般菜干和五花肉搭配较多，菜干吸收了肉的油脂，很香呢！

时间:30分钟-1小时
食材
豆角干 150g
五花肉 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆角干事先泡好洗净备用。
  • 步骤 2/10
    姜蒜切细备用。
  • 步骤 3/10
    把五花肉切片，放入锅中先干煸出油脂。
  • 步骤 4/10
    然后加入姜和蒜头炒香，加入生抽，料酒，盐以及适量的水煮开。
  • 步骤 5/10
    煮至肉香味儿出来。
  • 步骤 6/10
    这是切成段的豆角干。
  • 步骤 7/10
    放入肉锅中翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒匀，味调好！
  • 步骤 9/10
    盖上盖焖煮至豆角干熟即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了，下饭吃特香！
小贴士

豆角干一定要泡软，

要加入足够的水去焖煮。

发布于 2019-10-28
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